frantoio raggiola e leccino raccolti manualmente.
Fruttato medio, dal colore giallo con riflessi verdi, dai toni erbacei con un evidente sentore di mandorla verde e carciofo.
Al gusto sensazione iniziale dolce con decise note di amaro e piccante. Fluidità media

Trova ottimi abbinamenti con arrosti di carne, pesce e primi piatti.